青梅時節雨紛紛拉.........我買了一堆青梅(一堆...就是30斤拉...)
正希望在太陽豔豔時曬梅子,然後醃一堆好吃的紫蘇梅拉,玫瑰梅啦.....但是.......
太陽不賞臉,下起雨來了......我怕阿.......
所以呢...就在一天之內把30斤給搞定啦
.....用鹽巴不斷的搓揉,然後活水沖洗掉鹽分,最搞工的在後頭啦.......
你看看,你看看......
我把我家老二的房間弄成了曬梅場了,又是電風扇,又是除濕機伺候,就怕梅子不賞臉
翻臉發霉給我看,
那就換我臉色青筍筍阿.......
在連續幾天的除濕脫乾作業,梅子縮成了皺巴巴的這樣子.......
呵呵呵
我問了做菜高手ㄏㄨㄟˋ仙小姐~~~她說對啦,就是這樣啦~~~
來張特寫吧.....
今天回家趕緊把脫乾的青梅裝瓶,加上桂花(感謝ㄏㄨㄟˋ仙小姐提共阿)和紫蘇,加上冰糖
我等著....二年後(好遙遠的日期喔
)有香甜可口的紫蘇梅可吃ㄚ~~~~~
來加個特別的~~來個茉莉花+青梅試試看~~~
本著實驗的精神,既然有那麼多青梅,醃一次又要好久的時間,當然要好好的多給她醃幾瓶來著...
這是加了玫瑰花瓣的
~~~
你看看大大小小一堆瓶子阿~~~安ㄟ,只准看阿.....給你流口水
